主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥(bō )起日(🎩)式暖簾(🛍)，趟開木門，濃郁的豬(🛹)骨香(xiāng )撲(🚥)鼻而至(zhì )，低(🎿)頭的食客(😚)發出「(🙁)雪雪雪(🖍)」的聲(shēng )音，仰頭(tóu )的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲(💱)。
「拉麵(💻)之(zhī )神」山岸一雄(xióng )說過他「(🌞)一輩子(👓)只做(zuò )一件事(🎾)」，拉麵作為「國(guó )民(🔔)美(měi )食」，日本(běn )人(rén )固然捧在手心有著不一樣的堅持(chí )。每(🗳)碗(wǎn )拉麵，由湯底到麵(miàn )條，每個(gè )工序必須一(yī )絲不(🐛)苟(gǒu )，才(cái )能鎖(suǒ )(🥋)住日本(běn )國民靈(líng )(🚶)敏的舌(shé )頭。鏡頭緊隨(💿)蟬(🎥)聯四年日本(běn )拉麵(miàn )大賽(sài )冠軍(👌)的(de )拉(lā )麵師(🔷)傅(fù )富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵(🖍)職人(rén )(💣)十五個月(📞)，逐(zhú )步向你展示被譽為「國民美食(shí )」的拉麵(⏺)背後不同的理(📬)念及(jí )(🕺)熬製過程(chéng )(🚤)，再由(yóu )拉(lā )麵(❄)的(💁)歷史淵源談到(🈳)近年拉麵的變調，教(jiāo )你細(🖱)嚐(cháng )放(👼)入口(🐅)中(⛅)的每(měi )箸(💨)麵線(🙅)、每啖湯(🕵)底(dǐ )、每塊(kuài )入(♊)口即融的叉(🗒)燒，做(zuò )一(yī )個稱職的拉麵狂迷(🏗)。