主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(zhǔ )要介绍了著名的米其林三星餐(cān )厅，芝(🕟)加哥阿(ā )丽(🕰)尼餐厅的大厨兼创始人格(🛤)兰特·阿卡兹(🐮)利用(yòng )(💤)餐(cān )(😧)厅歇业(yè )返修(xiū )的机(🎏)会，在西班(📼)牙马德里开办一家临时(shí )餐厅(🛍)的经(🕖)过。首先，片中介(jiè )绍了在临(lín )时餐厅准备(bèi )时期，如何对(🙁)其进行(háng )(🖍)装潢修饰(🕕)，配备相应的厨房(fáng )设(🌙)施，以(🚣)及完善各(gè )种(🚨)食材的(😞)选购(gòu )供给。随后，介(jiè )绍了(🥔)阿丽(lì )(🗞)尼餐厅的(✋)整(🐑)个团队(duì )，从(cóng )厨师到前台，各(gè )自(🎾)的(de )任(rèn )务(wù )分工，以及他们如何严格(gé )要求(👺)，并(🏯)对各种(🥕)细(🕐)节(🐀)精雕细琢，保(bǎo )证客(kè )人能在此(cǐ )(❕)拥有(💹)最(zuì )完美(🥊)的体验。在片(piàn )中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大(💿)厨师之(zhī )一，对(duì )现代烹(⏲)饪深(🔤)邃的理解。