主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(🆓)介绍了著(🥇)名的(de )米(🏽)其(🐌)林三星餐厅，芝加(🕸)哥(gē )阿丽尼餐厅的(🎺)大厨(🎗)兼(🎹)创始人格(gé )兰特·阿(ā )(🏴)卡兹(zī )利用餐厅歇业返(fǎn )(👋)修的(🎲)机会，在西班牙(yá )马德(dé )里开办一(🔸)家(👑)临时餐厅的(de )经过。首(🙍)先(xiān )，片(piàn )(🔲)中介绍了在临(lín )时餐厅准备(🎫)时期(qī )，如(rú )何对(duì )其进行装潢修饰，配备(bèi )相(xiàng )应的厨(⏺)房(fáng )(🚢)设(🌙)施，以及(jí )完善(🌚)各种食(shí )材的选购供给(gěi )。随后，介绍(🥎)了阿丽(lì )尼(🙂)餐厅的整个团队(duì )，从厨师到前台，各自的(de )任务分工，以(yǐ )及(🧤)他们如何严格要求，并对各种细(🕐)节精(🧟)雕细(🧣)琢，保(🕯)证客人(rén )能在(zài )此拥有最完美的体(👊)验。在(🚗)片中，还(🈸)串插着介绍了大厨格兰特·阿卡(kǎ )兹(zī )，这位当(dāng )(😝)代最伟(wěi )大厨师(🐡)之一(yī )，对(🔍)现代烹饪深邃(suì )的理解。